給食の粗悪な人参

 

西宮市内の関係者から頂いた、小学校の給食の人参です。

明らかに古く、しなびており、へたが真っ黒になっているものもあります。

小学校の給食費は一食当たり275円という安さから、B級品や廃棄するような食材も納入されることもあるようです。。写真で見ると本当にショックです。現場の栄養士さん調理員さんは、コストカットの中、創意工夫をし、このような食材を使用せざるを得ず、心を痛めています。現場はもう限界です。

給食費の無償化は国の財源ですべき。

子ども達には真っ当で栄養豊富な食材を用意すると、どうして国が言えないんでしょうか。